Bảo quản cam đường Canh bằng màng sinh học Chitosan
(BGĐT) - Cam đường Canh có thể kéo dài thời gian bảo quản khoảng hai tháng nhưng vẫn giữ được màu sắc, độ tươi, bảo đảm chất lượng... Đây là kết quả thử nghiệm của các chuyên gia Trường Đại học Công nghiệp Hà Nội bằng biện pháp sử dụng màng sinh học Chitosan.